L’inizio non è stato facile, sia per il periodo storico che vivevamo in quegli anni (la caduta del muro di Berlino nell’89, la guerra del Golfo nel '90 e poi Tangentopoli dal '91 al '93), sia perché legati ad un territorio, oggettivamente, disagiato per le iniziative imprenditoriali, col tempo però, passo dopo passo, siamo riusciti a conquistarci il nostro spazio.

Attualmente, Grafica Metelliana conta circa 80 collaboratori, includendo anche gli agenti di commercio. Grazie al loro costante e prezioso contributo siamo in grado di soddisfare ogni tipo di richiesta dei clienti.  Da sempre in azienda è vivo un senso di appartenenza e di partecipazione che ha rappresentato e, tuttora, rappresenta un punto di forza fondamentale.

Abbiamo posto la persona in primo piano, puntando alla crescita e allo sviluppo del potenziale insito in ognuno di noi. A tale scopo, ci siamo dotati al nostro interno di una figura professionale che potesse occuparsi costantemente delle risorse umane.

Tale figura ha rappresentato il punto di riferimento per le numerose attività formative messe a punto attraverso una serie di programmi, concordati con società esterne specializzate, che hanno riguardato oltre alle conoscenze tecniche anche quelle relazionali e motivazionali.

Abbiamo pianificato corsi settimanali per tutti i nuclei professionali, dal management di primo livello fino agli addetti alle pulizie, allo scopo di creare, accrescere e divulgare la cultura d’impresa, fondamentale per lo sviluppo di ogni squadra vincente.

Tutto ciò ci ha permesso di puntare all’eccellenza e dal 2006 l’azienda ha intrapreso un percorso di certificazione che l’ha portata ad oggi a contarne ben quattro di sistema ed una di prodotto. Abbiamo infatti ottenuto dal DET NORSKE VERITAS Italia (DNV), la certificazione del Sistema di Gestione della Qualità (conforme alla norma ISO 9001:2008), del Sistema di Gestione per la Responsabilità Etica (conforme alla norma SA8000), del Sistema di Gestione Ambientale (conforme alla norma ISO 14001:2004) e la registrazione al Regolamento EMAS CE 761/01. Infine, lo scorso aprile, abbiamo sancito la nostra appartenenza ad una policy aziendale orientata alla sostenibilità, certificandoci FSC a garanzia di prodotti ambientalmente responsabili.

L’altro fattore su cui, da sempre, abbiamo riservato un’attenzione particolare è stato l’organizzazione aziendale, evidenziata dal sistema di controllo di gestione.

Fin dagli albori della nostra avventura imprenditoriale, eravamo solo in tre, già si intravedeva una sorta di organizzazione funzionale. Infatti, ognuno di noi si occupava di attività ben precise che curava in maniera prevalente. Col tempo, poi, abbiamo adeguato la struttura organizzativa ai cambiamenti del mercato e dei fattori di crescita dell'impresa per supportare al meglio le strategie e le sinergie operative. Strategie definite e monitorate attraverso un efficace “Sistema di controllo di gestione” preciso e puntuale in tutte quelle aree aziendali che necessitano di un’attenzione costante ed un’analisi veloce dei risultati. Grazie a ciò siamo riusciti sempre a comprendere al meglio la realtà aziendale ed assumere decisioni razionali sui prezzi da praticare, sui clienti da consolidare e sulle strategie da perseguire.

Sono questi i fattori su cui abbiamo puntato che ci hanno consentito di raggiungere i risultati soddisfacenti di oggi e su di essi contiamo di fare affidamento per continuare a competere in futuro, futuro che si prospetta sempre più complicato da prevedere.

Gerardo Di Agostino – Presidente C.d.A. Grafica Metelliana S.p.A.

Per queste imprese, di solito, le richieste dei clienti necessitano di una definizione “custom” delle configurazioni dei prodotti da realizzare. Spesso, si tratta di manufatti costruiti “su misura” o con una variabilità di caratteristiche così alta da rendere impossibile qualsiasi valutazione preliminare.

In questi casi, la fase di preventivazione delle commesse assume un’importanza particolare poiché rappresenta il momento in cui l’azienda assume gli  impegni con il cliente, sia per gli aspetti tecnico-produttivi sia per la definizione del prezzo di vendita, prezzo che una volta realizzato il prodotto, dovrà assicurare un sufficiente livello di redditività.

Il sistema di controllo di gestione delle imprese di questa tipologia (ETO) realizza il monitoraggio dell'andamento economico aziendale avvalendosi dei preventivi di commessa.

In pratica, attraverso questi strumenti, l’ufficio tecnico evidenzia in maniera dettagliata tutte le risorse materiali e lavorative necessarie alla realizzazione del prodotto richiesto, in termini sia quantitativi sia economici.

Lo strumento operativo che, in genere, si utilizza per la realizzazione dei preventivi di commessa, è il “Configuratore di Prodotto”. Il più delle volte, si tratta di un software progettato ad hoc per cogliere le peculiarità del ciclo di lavorazione dell’azienda. In ogni caso, per essere efficace, deve avere determinare caratteristiche, quali: 

§  semplicità di utilizzo - non dovranno essere necessari mesi di lavoro per la sua configurazione e per apprenderne il funzionamento;

§  potenza di calcolo - dovrà gestire e calcolare una quantità considerevole di dati in pochi secondi;

§  flessibilità operativa - dovrà consentire la configurazione e la gestione di tutte le caratteristiche peculiari di ogni tipologia di prodotto.

Dal punto di vista logico, il configuratore consente la definizione del preventivo di commessa suddividendo il progetto in più “blocchi” o parti elementari di ridotte dimensioni, corrispondenti di solito alle fasi di lavorazione, questo consente di:

§ individuare i singoli nuclei produttivi interessati al processo di costruzione del prodotto, dei quali si conoscono bene i tempi di setup e le velocità di esercizio (in base, poi, alle quantità di prodotto da realizzare si ottengono i tempi di attraversamento e si quantificano i costi);

§ accresce la capacità di programmazione delle attività tecnico-produttive dell’azienda con conseguente ottimizzazione delle risorse.

In ogni caso, per ottenere preventivi accurati capaci di cogliere le migliori condizioni di economicità delle commesse sono fondamentali le qualità del software, ma non meno importanti sono le capacità del preventivista, col suo know-how acquisito nel tempo dal continuo operare in situazioni di problem-solving. Un po’ come accade in “Formula Uno” dove la combinazione vincente si ottiene affidando una macchina performante ad un pilota, altrettanto, performante.

In un sistema informativo integrato (ERP), il configuratore di prodotto rappresenta sempre il punto di partenza del flusso contabile gestionale che partendo dall’offerta al cliente giunge fino alla fatturazione, secondo il principio del documento predecessore-successore.

Una nuova tecnologia, molto promettente, si sta rapidamente facendo strada nell’ambito dell’information technology, la virtualizzazione.

Si può definire come la capacità di un singolo computer fisico di eseguire il lavoro di più macchine virtuali attraverso la condivisione delle risorse tra più ambienti operativi. In pratica, un Server o un PC desktop fisico può ospitare più di un sistema operativo e più di un'applicazione, anche in remoto.

I vantaggi sono numerosi; infatti, oltre all'efficienza energetica e alla riduzione dei costi per l’utilizzo più efficace delle risorse hardware, l’infrastruttura virtuale assicura un'elevata disponibilità di risorse, un sistema più efficace di gestione dei desktop, maggiore sicurezza e un sistema di recupero molto efficiente in situazioni critiche.

Operativamente, si procede alla creazione sulla macchina fisica di una piattaforma virtuale attraverso un software ad hoc (tra i più usati , VMware ESX o XEN Server),  grazie al quale tutte le risorse hardware (CPU, RAM, Hard-Disk, Controller etc.) sono condivisi, simultaneamente, tra i diversi sistemi operativi delle singole macchine virtuali e tra tutte le applicazioni in esecuzione in quel momento.

Gli ambiti di utilizzo della virtualizzazione sono molteplici e riguardano:

§   consolidamento dei server – Di solito, le applicazioni in esecuzione sui server aziendali creano piccoli carichi sulle risorse hardware (in media 5-15%). La virtualizzazione, consolidando in un server fisico più server virtuali, consente di aumentare questo carico fino al 60-80%, permettendo di sfruttare al meglio le risorse disponibili, evitando nel contempo costi aggiuntivi per l’acquisto di nuove apparecchiature e, di conseguenza, risparmi sulla manutenzione, sui costi di raffreddamento, sul consumo energetico etc.
§   sviluppo e sperimentazione di applicazioni -  Gli sviluppatori ed i tester di software, grazie alla virtualizzazione, possono eseguire le loro applicazioni, contemporaneamente, su più piattaforme e diverse configurazioni, verificandone su ciascuna il funzionamento. La funzionalità “snapshot” permette di creare una “fotografia” dello stato del sistema, con un semplice click ed altrettanto semplicemente ripristinare lo stato precedente. Tutto ciò consentendo di migliorare la velocità e la qualità dello sviluppo.
§   utilizzo nelle aziende -  L’utilizzo di macchine virtuali nelle aziende è molto vasto e creativo. Comprende tutto ciò che riguarda la gestione quotidiana delle risorse IT, ad esempio:
   -  creazione di copie di backup di workstation e server (semplicemente trasferendo le cartelle da un’piattaforma virtuale all’altra), in modo da garantire tempi estremamente ridotti in caso di guasti;
   -  eseguire vecchi sistemi operativi allo scopo di garantire la compatibilità di applicazioni datate;
   - isolare ambienti potenzialmente pericolosi;
   - creare la configurazione hardware necessaria per utilizzi specifici, come l'emulazione di periferiche non presenti fisicamente sul PC “host”.

Gestione impresa è in grado di progettare e realizzare soluzioni personalizzate, per ogni tipo di esigenze.

Una delle più apprezzate, diretta a server più datati,  riguarda la virtualizzazione con sistema operativo host “Linux” e piattaforma di virtualizzazione “VMware Server” (entrambi software free e quindi, a costo “0”) su cui si fanno insistere le macchine virtuali, ognuno con sistemi operativi indipendenti (consente di riciclare i server che non hanno supporto nativo di virtualizzazione).
Per quelli più recenti, invece, su cui non è necessario eseguire sistemi operativi host, è conveniente utilizzare un prodotto come “Citrix Xen Server” (anch’esso free) come piattaforma di virtualizzazione, sulla quale poi creare le macchine virtuali.

Vladimir Sirenko – Gestione impresa

Il Business Process Management consente di individuare e porre in gestione tutti i processi presenti in una azienda, renderli governabili, individuare ed applicare nuove soluzioni a realtà esistenti e consolidate salvaguardando e valorizzando l’esperienza aziendale.
Per processo s’intende una serie di azioni, eseguite in sequenza, che producono valore per il cliente che non è necessariamente una figura esterna all’azienda che acquista un prodotto/servizio ma che può essere anche una figura interna quale destinatario di un risultato intermedio.

I processi sono le fondamenta dell’impresa, il mezzo attraverso il quale essa può condurre il proprio business che è fatto di azioni, procedure, sistemi informativi e a volte di  processi frammentati. I processi possono essere migliorati e, salvo il caso della costruzione di una nuova realtà, non vanno riprogettati per evitare di perdere tutta la conoscenza insita nel processo stesso.

L'azienda per conoscere e gestire il proprio business deve necessariamente conoscere i propri processi in modo da poter valutare l’impatto di un eventuale cambiamento. La mancanza di conoscenza crea inevitabilmente duplicazioni di funzioni, di attività nei diversi dipartimenti, con l’accollo dei relativi costi.

Il BPM fornisce gli strumenti per avere una visione sistemica, senza dover prima cambiare sistemi informativi, procedure, azioni.  La metodologia abitualmente adottata si poggia sui seguenti passi fondamentali:

•  Identificazione della mappa dei processi (top-down)
•  Identificazione del processo analizzato
•  Definizione dei confini
•  Definizione di input e output scambiati tra gli attori del processo
•  Definizione delle attività e delle relative procedure che ne regolano lo svolgimento
•  Analisi dei tempi (durata delle attività)
•  Definizione delle prestazioni attese (indici di valutazione)
•  Definizione delle responsabilità di processo
•  Analisi statistica dei processi eseguiti

In questo modo è possibile conoscere la propria azienda e poter pensare ad un cambiamento non traumatico.

Marco Palladino - INNOVARSI